Tänk att det redan är första advent imorgon. Flera månader som bara har svept förbi och inte kommer man ihåg vad det är som man gjort. Detta är en period som jag tycker väldigt mycket om. Det känns som om en speciell värme som sprider sig över landet och över människorna.
Är det ljusen som vi tänder som ger oss denna värme människor emellan...? Tror att det inte behövs mycket för att man ska må bra...familjen som finns nära och bara tiden som man umgås ger mig så mycket positivt. Man saknar de som inte finns hos oss här nere på jorden de finns nog i närheten och vakar över oss...men man njuter ännu mer av de som finns nära....jul är en tid då man ska känna glädje och njuta av allt det som får en att växa och må bra...det är iallafall så jag känner.
Idag har jag varit i butiken och jobbat och när jag väl är där känns det som om jag aldrig har varit därifrån...konstigt med en sådan känsla...Men det är väl för att jag känner mig hemma där.
I veckan har jag bakat lussekatter och jag måste säga att jag verkligen inte kan göra fina lussekatter och det är samma sak varje jul. Det börjar med att jag känner mig väldigt nöjd när jag har snurrat dem och de ligger på plåten för att jäsa men sen händer någonting...de formar om sig och lever sitt eget liv. Varje år är samma visa...när man ska pensla med ägg har de blivit monster. Jag vet inte hur jag gör... i år glömde jag även en plåt under en annan när de skulle jäsa så de blev jätte stora och när jag lyfte på plåten över sjönk de ihop och blev platta. Trots att jag skäms för dem har jag bestämt att visa dem...så ni får ett gott skratt...det kan jag bjuda på.
De viktiga ingredienserna
Innan jäsningen ser de ut som vanliga lussekatter
Men efter jäsningen monster
Men sen är smaken så god...speciellt med ett glas kall mjölk.
Nu ska jag ta fram styrkjärnet och brädan och påbörja utsmyckningen inför morgondagen...tycker att det är så mysigt och vill inte alls stressa fram pyntet...det är ju som sagt glädje för mig....
Hoppas ni alla har det bra och att ni får en härlig första advent.
Varma advents kramar från Josefin
Inlägg
