Igår kväll när regnet smattrade utanför fönstret...ställde jag mig i köket och bakade. Det det stod på receptet var Foccacia, har länge tänkt baka det, men det har liksom aldrig blivit av förrän igår. Hittade ett recept när jag var i affären på baksidan av ett mjölpaket...snabbt som bara den åkte kameran upp och klickade ett par gånger. Ett väldigt enkelt recept, det enda som tar tid är jäsningen sammanlagt en och en halv timme.
Jag är väldigt förtjust i soltorkade tomater så det var en självklarhet att det skulle pryda foccacian, men sen blev det även svarta oliver och rosmarin. När den var klar och precis uttagen ur ugnen...precis lagom till morden i midsomer, som jag bara måste se på...skivade vi lite mozarella på. Osten smällte lite lagom och det blev jätte gott. Kommer verkligen göras flera gånger, känns som om man skulle kunna ändra den i all oändlighet. Jag blandade även i lite grövre mjöl i. det går nog oxå att variera.
Nu bär det iväg till jobbet, bara två och en halv dagar kvar sen blir det sovmornar.
Kramar
Inlägg
1 kommentar:
Men vad kul kära granne. En bloggvän så nära fast man inte vet något om.
Nu ska jag kika runt här och se vad in har skrivit om. ;)
Lade till er på bloglovin så nu vet du att jag håller koll på er.
Kram kram Lina
Skicka en kommentar